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本周学生食谱
日期:2018-1-15 访问人数:39380 新闻来源:  
  
北京育才学校5天食谱(学生)早餐
供餐对象:学生
人数:1
单位:克
供餐日期:2018年1月22日~2018年1月26日
   营养食谱:
 
周一
周二
周三
周四
周五
周六
早餐
蒸饺50花生脆皮蛋糕50小鸡蛋饼50, 油饼50,牛奶10黑豆浆50卤鸡蛋50猪肉馄炖汤50炒米饭,25馍加肠25咸菜25菠菜花生米25
小笼包5葡萄干蛋糕5紫米粥25面茶25豆包 50牛奶12茶鸡蛋25酱豆腐8,鸡蛋炒饭50油条50麻酱烧饼50,白菜豆腐丝25
豆腐脑120,小笼包50虎皮蛋糕卷20,紫米面煎饼50牛奶125 鸡蛋25皮蛋粥25咸菜8酱油炒饭50糖油饼25馅饼25木耳芹菜花生米
豆泡汤25小笼蒸包50鸡蛋灌饼30糖油饼25油酥50核桃蛋糕50什锦炒饭50鸡蛋25咸菜8牛奶50棒楂粥50呛炒土豆丝25
炒肝50芝麻烧饼50煎饼50千层肉饼25虎皮蛋糕50炒饭30鸡蛋25酱豆腐25牛奶25小米粥25油条25银耳菜花25
 
营养素分析
 
能量
(kcal)
碳水化合物
(g)
蛋白质
(g)
脂肪
(g)

(mg)

(mg)

(mg)
维生素A
(μgRE)
维生素B1
(mg)
维生素B2
(mg)
维生素C
(mg)

(μg)
日参考量
2400
345~405.1
75
53.3~80
800
15
15.5
800
1.4
1.4
100
50
周一
700
123
25.7
19.9
320
6.2
3.08
73
0.34
0.31
3
14.36
周二
680
123
25.7
19.9
320
6.2
3.08
73
0.34
0.31
3
14.36
周三
728
111.3
20.4
24.1
222
8.2
2.65
88
0.26
0.33
6
14.68
周四
748
127.7
23.5
18.4
340
11.7
2.57
98
0.22
0.33
5
16.26
周五
748
127.7
23.5
18.4
340
11.7
2.57
98
0.22
0.33
5
16.26
合计
3878
595.3
118.5
121.2
1319
40.5
13.71
2556
1.24
1.75
22
102.47
日均供给量
775.60
119.06
23.70
24.24
263.80
8.10
2.74
511.20
0.25
0.35
4.40
20.49
占日参考量(%)
32.32
31.75
31.60
36.37
32.98
54.00
17.69
63.90
17.71
25.00
4.40
40.99
膳食营养评价:合理
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
配餐单位: 北京育才学校
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 配餐单位: 北京育才学校
 配餐师: 匡建亮
 
Bitmap
2018年 1月 第4周
星期 日期                 水果
中餐炒菜 韩餐炒菜 中餐炒菜 韩餐炒菜
22   排骨土豆        炸鸡排    辣炒亲亲肠    鸡蛋菠菜    尖椒土豆丝    彩椒虾仁       糖醋鱼块      炸鸡米花      鸡蛋西葫芦 苹果,海苔,芦柑
23   辣酱牛肉        炸牛排    辣炒鱼豆腐    鸡蛋西红柿    白菜粉条    鱼香鸡片       蒜蓉豇豆   杭椒牛肉      炸鸡米花 香蕉,苹果
24   辣酱鸡块        炸鱿鱼圈    葱头牛肉    木耳奶白菜    松仁玉米     糖醋里脊        鸡蛋菠菜  炸鱼排     烧茄子 玉米羹,芦柑,
25   红烧牛肉         炒米条    咖喱菜花    烤翅中    呛炒莲花白    炸薯条       炸鸡柳     鸡蛋西葫芦       油菜烧面筋 芦柑,苹果
26   烤鸡翅       炸鸡柳    排骨土豆    白菜粉条  松仁玉米     炒鱼豆腐,     炸鱼排   鸡蛋西红柿   彩椒虾仁         苹果,芦柑
 
 
 
 

 

 

 

 


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